Bí quyết Khỏe đẹp

Thực phẩm giúp bạn giảm căng thẳng và lo âu

Hạt dẻ, rau xanh, sữa chua,… sẽ giúp bạn đầy lùi mệt mỏi và căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày. 

Hạt dẻ cười


Những suy nghĩ tiêu cực quanh quẩn trong đầu bạn cả ngày. Hãy tự tìm một công việc giúp giải tỏa những ý nghĩ đó ra khỏi đầu bằng cách dùng tay tách vỏ hạt dẻ cười hoặc hạt đậu phộng. Động tác bóc tách các vỏ cứng để lấy hạt từ bên trong là cách thư giãn hiệu quả. Loại hạt chứa chất dinh dưỡng thực vật này có thể làm giảm stress bằng cách hạ thấp huyết áp và nhịp tim.

Rau xanh
Những loại rau có lá màu xanh như rau bina chứa flolate, một loại chất sản xuất dopamine giúp bạn bình tĩnh và minh mẫn. Heather Mangieri, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và chế độ ăn Mỹ (Academy of Nutrition and Dietetics) cho biết. Nghiên cứu trên 2.800 người trung niên và cao tuổi cho thấy, người bổ sung nhiều chất flolate có nguy cơ giảm các triệu chứng trầm cảm nhiều hơn so với nhóm còn lại. Một nghiên cứu khác năm 2013 của trường Đại học Otago cũng cho thấy sinh viên có xu hướng cảm thấy bình tĩnh, hạnh phúc và mạnh mẽ hơn trong những ngày họ ăn nhiều rau và trái cây.

Sữa chua
Việc có quá nhiều vi khuẩn trong đường ruột của bạn cũng góp phần gây nên triệu chứng căng thẳng. Nghiên cứu cho thấy có một sự liên quan chặt chẽ giữa não bộ và ruột non. Ngoài các lệnh chuyển từ não đến ruột, một số trường hợp ruột cũng truyền thông tin ngược lại đến bộ não. Trong sữa chua có đầy đủ canxi và protein, việc tiêu thụ các men vi sinh trong sữa chua làm giảm hoạt động của não ở khu vực xử lý cảm xúc bao gồm sự căng thẳng, mệt mỏi.

Trứng gà


Trứng gà được xem là thực phẩm có khả năng giảm căng thẳng nhờ chứa axit amin tryptophan vô cùng hữu ích trong việc sản xuất ra chất seroton tạo nên cảm giác hưng phấn và thư giản của đầu óc. Nhờ đó mà bạn có thể giảm được những dấu hiệu trầm cảm, khó chịu và mệt mỏi.

Trà Xanh

Hãy bỏ thói quen uống cà phê mỗi sáng và thay vào đó là một cốc trà xanh. Trà xanh cung cấp đủ lượng caffeine để bạn tỉnh táo mà không khiến bạn thấy bồn chồn như cà phê. Ngoài ra, trà xanh còn cung cấp các chất chống oxi hóa, chống viêm, làm giảm căng thẳng và lo âu. Nghiên cứu cho thấy uống hai cốc trà xanh một ngày góp phần làm giảm nguy cơ ung thư. Thức uống này cực kì dễ uống và nó còn giúp giảm béo nữa.

Ăn thật nhiều Omega


Cá hồi, quả óc chó, và hạt lanh có điểm chung là rất giàu axit béo omega. Axit béo giúp da thêm đàn hồi, căng mọng và mềm mịn, đồng thời giúp cơ thể bạn vận hành tốt hơn. Những thực phẩm này có tác dụng giữ ẩm từ bên trong nên da bạn luôn đẹp và ít bị khô, nứt nẻ, hay xuất hiện nếp nhăn. Cá hồi cũng rất giàu vitamin B12, làm tâm trạng bạn luôn vui và phấn chấn.

Chocolate đen
Sử dụng chocolate đen liều lượng hợp lý là một thói quen lành mạnh. Theo Health, nghiên cứu đã chỉ ra rằng chocolate có sức mạnh có thể điều chỉnh mức độ căng thẳng trong bạn, bao gồm cả điều chỉnh hooc môn lo âu như cortisol. Các chất chống oxy hóa có trong cacao kích hoạt mạch máu thư giãn, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông. Chocolate đen cũng chứa các chất tự nhiên độc đáo tạo cảm giác hưng phấn giống như cảm giác được yêu.

Hạt điều


Trong một ounce (28.35gram) hạt điều chứa 11% lượng kẽm cần thiết bổ sung cho cơ thể trong ngày. Kẽm là loại khoáng chất cần thiết giúp cơ thể giảm lo âu. Nếu cơ thể bạn hấp thu đủ lượng kẽm, có thể giúp cho tâm trạng của bạn cải thiện đáng kể. Một số loại thực phẩm khác giàu kẽm như hàu, thịt bò, thịt gà và sữa chua. Ngoài ra, hạt điều cũng rất giàu omega-3 và protein. Vì vậy, chọn hạt điều làm bữa ăn phụ là sự lựa chọn thông minh cho cơ thể, cải thiện triệu chứng stress của bạn

Sữa
Sữa là một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều vitamin D, chất dinh dưỡng có thể làm tăng sự hạnh phúc. Một nghiên cứu tại Anh kéo dài suốt 50 năm tìm thấy mối liên hệ của việc giảm vitamin D và tăng nguy cơ khủng hoảng, trầm cảm của 5.966 người. Những người có nồng độ vitamin D đủ cho cơ thể có khả năng giảm rối loạn do hoảng sợ hơn những người có nồng độ thấp hơn. Bạn có thể bổ sung loại vitamin này nhờ các loại thực phẩm khác như cá hồi, ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng, lòng đỏ trứng...

Vitamin E
Vitamin E là thành phần quan trọng trong các loại kem bôi ngoài da để xoa dịu và chữa lành vết thương. Khi được hấp thụ vào cơ thể, vitamin E giúp cơ thể chống lại tác hại từ các gốc tự do và tia cực tím. Vì vậy, ăn các loại thực phẩm giàu vitamin E giúp ngừa ung thư, nhiễm trùng và bệnh tật nói chung, làm bạn khỏe mạnh và an tâm hơn, từ đó chống lo lắng và stress. Hạt hạnh nhân, quả bơ và rau bina là nguồn cung cấp lượng lớn vitamin E vậy nên hãy bổ sung chúng vào thực đơn của mình nhé.

Ngũ cốc nguyên hạt
Một số loại thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt gồm có bánh mì nguyên hạt, mì spaghetti làm từ lúa mì và gạo nâu. Bánh mì nguyên hạt có vẻ nặng và cứng hơn so với bánh mì trắng, nhưng nó lại bổ dưỡng và là người bạn không thể thiếu nếu bạn muốn giảm cân. Các loại thực phẩm nguyên hạt giúp cơ thể tăng cường serotonin – một chất giúp bạn tránh bị khủng hoảng, lo âu và trầm cảm. Chúng cũng cung cấp chất folate giúp cải thiện tâm trạng. Bạn có thể dùng bữa với sandwich nguyên hạt ăn kèm rau cải để tăng vitamin, thêm một miếng phô mai để bổ sung can-xi và protein.

Quả cam
Cam chứa hàm lượng lớn vitamin C, giúp giảm cortisol và huyết áp, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Maryland, Mỹ, bổ sung hàm lượng lớn vitamin C đã được chứng minh là làm giảm căng thẳng cả về thể chất và tinh thần.

Măng tây
Hàm lượng thấp của folate trong cơ thể là một phần nguyên nhân gây ra cảm giác lo lắng và chán nản. Măng tây rất giàu folate, chỉ cần mỗi bát măng tây mỗi ngày, bạn đã đáp ứng được 2/3 lượng folate cần thiết cho cơ thể.

(Sưu tầm)